毎日暑いですね〜💦

でも、この暑い中、トマトがたっくさん穫れます🎵お隣の畑からトマトをいただきました☆

トマト 手作りケチャップ
中玉トマト 約750gありました!

皮を湯むきして手で崩し、ザク切り玉ねぎとニンニクのみじん切りを一緒に煮込むこと3時間!(忘れそうなので、携帯のタイマーをかけておきました^_^;)

煮込んだらミキサーにかけてペースト状に。鍋に戻して、味付け。ひと煮立ちしたら、完成〜♡

手作りケチャップ
いっぱいあったトマトが…400gのケチャップに!ギュギュッとなりましたね〜😆トマトの大量消費にはもってこいかも。

うちの畑では、イタリアントマトのサンマルツァーノとポモドーロが穫れはじめているので、今度はこの2つのトマトでケチャップを作ってみようかな😊